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| 食品冷链应急物流系统研究 | |
| 作者姓名： | 王瑶 金四鑫 |
| 作者单位： | 武汉理工大学管理学院,430070 |
| 摘 要： | 本文把食品冷链物流和应急物流结合起来,提出了食品冷链应急物流的概念,归纳了食品冷链应急物流系统的特征,并针对中国食品冷链应急物流系统特征,建立了食品冷链应急物流系统结构,认为食品冷链应急物流系统可分为两部分:一是系统本部;二是加盟的物流中心、物流企业.同时对食品冷链应急物流系统的各部分职能进行了研究,描述了各个部门的工作性质和功能,最后从指挥中心、信息平台、物流中心等三个层面架构了适合我国食品冷链应急物流的运作体系. |
| 关 键 词： | 食品冷链 应急物流 物流中心 |
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