王美珠:用硒产品造福人类

硒是人类健康必需的微量元素。众多医学研究发现,人体与缺硒相关的疾病多达40余种,例如克山病、大骨节病、高血压、糖尿病、肝炎、癌症以及老年性白内障等。据美国最近医学研究表明,人体合理补硒可使癌症总发病率下降37%,死亡率下降50%,因此,缺硒地区人群的合理补硒是人体健康的必要措施。相关文献指出,全国有22个省市、715个县(市)的部分地区属缺硒地区。自从上世纪80年代末开始,浙江大学王美珠副教授就致力于微量元素硒的研究。