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| 宁夏地区餐饮业食用油质量抽查分析 | |
| 作者姓名： | 吴旭妍 王兴磊 赵静 张春娥 梁瑞 张丽 |
| 作者单位： | 宁夏粮油产品质量检测中心,宁夏银川,750002 |
| 摘 要： | 通过质量抽查检验,及时发现宁夏地区餐饮行业中食用油的安全隐患,并为食品安全监督管理提供科学依据,指导餐饮服务单位规范生产加工过程,提高食品安全管理水平,确保消费者饮食安全. |
| 关 键 词： | 餐饮业 食用油 抽查 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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