我国食品安全社会规制的经济学分析

近年来，由食品安全问题引发的各种恶性案件不断发生，令人触目惊心。这是市场经济条件下，市场失灵在食品安全方面的具体表现。本丈从社会规制理论入手，用经济学方法分析了食品安全中的外部性和信息不对称问题，并提出了政策建议。