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| 食用菌鲜藏四法 | |
| 引用本文： | 陆明华.食用菌鲜藏四法[J].农家之友,2006(4). |
| 作者姓名： | 陆明华 |
| 摘 要： | 1.缸藏数量少时,可将缸放在阴凉处,加入缸体积10%～30%的新鲜冷水,水面上搁置一木架,木架上放盛鲜菇的容器,然后封缸贮藏。4～5℃条件下,可贮10～15天,15～18℃条件下用透气的盖封闭缸口,可贮5～7天。2.清水浸泡贮藏用清水浸泡隔绝空气,使蘑菇变色慢,此法适于家庭短期贮藏,注意 |
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