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关于进一步提高川厨质量的思考
引用本文：李乐清.关于进一步提高川厨质量的思考[J].服务经济,2001(6):19-20.
作者姓名：李乐清
摘    要：
关 键 词：川菜  四川  餐饮业  厨艺  培训机构  考核制度  厨师培训
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