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蒲公英,充满希望的健康新产业
作者姓名:孔四新
摘    要:蒲公英,又称蒲公草、黄花地丁,一种看似普通却具有十分珍贵的营养保健价值的天然野生植物。蒲公英作为希望和顽强生命力的象征,在影视节目中再熟悉不过,人们会随处可见,然而其食用、药用价值之高则鲜为人知。 一、蒲公英的药用及食用价值 近几年来的综合研究发现:蒲公英同时具备“三抗”作用,即抗病毒、抗感染、抗肿瘤作用,长期食用安全,为自然界所罕见,是开发绿色保健食品的理想资源。蒲公英中含蒲公

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