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| 肯德基兴旺发达的决窍 | |
| 引用本文： | 夏觉.肯德基兴旺发达的决窍[J].国际经济合作,1988(9). |
| 作者姓名： | 夏觉 |
| 作者单位： | 北京肯德基有限公司 董事长 |
| 摘 要： | 北京肯德基有限公司是中美合资企业。公司的前门快餐厅于1987年11月12日开业以来,经营情况越来越好,顾客越来越多,今年1月份平均日销售额为2.1万元,6月份日销售额4万多元,7月31日高达7万元,原计划上半年利润为75万元,执行结果达到120万元,实现年计划的80％。这种势头保持下去,有一年半时间就可把这个餐厅的全部投资收回。快餐厅营业情况好的主要原因:(1)炸鸡的味道有特色,多数人比较喜欢;(2)价格适当,人们能够接受;(3)服务态度较好,服务员微笑服务,来有迎言,走有送语;(4)一次 |
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