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| 饭店服务质量经济性分析中存在的误区 | |
| 引用本文： | 仲建兰,陈雪琼.饭店服务质量经济性分析中存在的误区[J].饭店现代化,2009(2). |
| 作者姓名： | 仲建兰 陈雪琼 |
| 摘 要： | 饭店业进入微利时代,应在基于其明确的客源市场定位的基础上,平衡服务的投入与产出比例,减少饭店品质的浪费,确保饭店和顾客双赢。目前一些饭店对服务的投入与产出存在一些误区,认为服务投入越多则顾客满意度越高,其实结果并非如此。因为只有顾客感知的服务才算是有效的服务,超越竞争对手的服务才算是好的 |
| 关 键 词： | 投入与产出 顾客感知价值 经济性分析 服务人员 饭店企业 顾客满意度 饭店服务 顾客价值最大化 服务质量 质量经济性 |
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