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食堂财务成本管理和控制
引用本文:申宇.食堂财务成本管理和控制[J].现代经济信息,2015(4):239.
作者姓名:申宇
作者单位:首都医科大学附属北京安贞医院
摘    要:财务成本管理是食堂经营管理的重要内容,合理控制成本是保证物优价廉、提高综合效益的关键,认真完成食堂财务成本管理是食堂经营的一层保护网。合理使用成本,既有利于改善经济效益,又可以把获取的利益汇报给职工,这样可以让员工有更加充沛的精神投入到工作中,更有利于食堂的稳定与发展。将食堂财务成本管理和控制提及到日常工作中,是非常有必要的。从食堂财务的运行机制核算科目设置中,核算账务处理,编制报表、规范管理、合理控制等方面进行阐述,目的是为食堂建立简洁规范的食堂账单,提升食堂的管理水平。

关 键 词:食堂成本  管理  控制
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