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黄酒消费应该明明白白
引用本文:喻航.黄酒消费应该明明白白[J].上海标准化,2005(5):27-30.
作者姓名:喻航
摘    要:黄酒是我国的民族特产,也是我国的国酒,已有5000多年的历史,与法国葡萄酒和德国啤酒并称为世界三大最古老酒种。早在春秋战国时期,越王勾践出师伐吴前,以酒赏士,留下“一壶解遣三军醉”的千古美谈。在南北朝时期,黄酒已被列为贡品,“汲取门前鉴湖水,酿得绍酒万里香”。

关 键 词:黄酒  酿造材料  酿造工艺  酒精度  药用价值
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