黄酒消费应该明明白白 |
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引用本文: | 喻航.黄酒消费应该明明白白[J].上海标准化,2005(5):27-30. |
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作者姓名: | 喻航 |
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摘 要: | 黄酒是我国的民族特产,也是我国的国酒,已有5000多年的历史,与法国葡萄酒和德国啤酒并称为世界三大最古老酒种。早在春秋战国时期,越王勾践出师伐吴前,以酒赏士,留下“一壶解遣三军醉”的千古美谈。在南北朝时期,黄酒已被列为贡品,“汲取门前鉴湖水,酿得绍酒万里香”。
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关 键 词: | 黄酒 酿造材料 酿造工艺 酒精度 药用价值 |
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