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茄子深加工三例
引用本文:农润.茄子深加工三例[J].农家之友,2005(6):35-35.
作者姓名:农润
摘    要:茄子是一种常见蔬菜,供应充足,每年夏季大量上市时往往会因滞销造成积压浪费,现介绍几种将其制成风味独特食品的深加工法,以减少损失,增加收入。

关 键 词:茄子  深加工  加工法  蔬菜
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