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莫斯科开展小面包房的质量体系认证

摘要：	据统计，莫斯科市现有近450家小面包房，其产量占俄首都面包销售总量的15％以上。小面包房的产品质量，直接关系到首都居民的健康、卫生和安全。日前，莫斯科面包师行业协会（MOCflEK）已着手对小面包房的质量体系实行认证。由MOCflEK签发的认证证书可以证明：获证企业已经建立
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