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| 走出食品添加剂的认识误区 | |
| 引用本文： | 叶齐方.走出食品添加剂的认识误区[J].上海标准化,2005(9):41-43. |
| 作者姓名： | 叶齐方 |
| 作者单位： | 上海染料研究所有限公司 |
| 摘 要： | 孩子眼中那色彩斑斓、形态可爱的富有弹性的半透明果胶糖,具有漂亮纹配方乳粉,具有浑浊而不分层、保持新鲜口味的果汁,可保存半年以上的美味番茄酱,消费者携带的旅行食品能保证在旅行期间食用仍然新鲜.食品的这些特点并非与生俱来,这其中食品添加剂对食品品质的＂呵护＂起着不可替代的作用。 |
| 关 键 词： | 食品添加剂 配方乳粉 食品品质 半透明 番茄酱 消费者 可替代 新鲜 旅行 |
Food Additives |
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