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| 发达国家监管食品重源头 | |
| 引用本文： | 高启臣.发达国家监管食品重源头[J].农产品市场周刊,2011(44). |
| 作者姓名： | 高启臣 |
| 摘 要： | 发达国家对食品监管最为重要的特点是更加注重生产过程的检查,必要时对产品进行检查,主要包括硬件和软件两方面。硬件主要指生产材料(肥料和农药)使用、作物轮作、土地利用、灌溉、污染等;软件则是指生产记录、合同、标签、质量追踪、标志等,从根本上抓住保证农产品质 |
| 关 键 词： | 硬件 生产材料 质量追踪 土地利用 安全隐患 食品标签 作物轮作 发达国家 生产记录 生产过程 |
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