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| 加强农产品认证保障食品安全 | |
| 引用本文： | 刘宗德.加强农产品认证保障食品安全[J].农业经济,2007(6):25-26. |
| 作者姓名： | 刘宗德 |
| 作者单位： | 华中农业大学经管学院,武汉,430070;中国认证认可监督管理委员会,北京 |
| 摘 要： | 食品安全卫生问题已经引起国际社会的广泛关注．有关国际组织及世界各国都从不同的角度，加强了对食品安全卫生体系监督的立法、标准制订、市场准入和进出口环节上的政府监控，采用食品安全卫生控制的理论体系，实施“从农场到餐桌”的全过程控制．认证在保障食品安全中发挥着重要作用，本文从认证的意义、现状、作用等进行深入分析，并提出相应的对策建议． |
| 关 键 词： | 农产品 质量安全 认证 |
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