姚记炒肝:要正宗更要美味

传统美食应该不断创新,迎合顾客的口味,才能站得住脚2011年8月18日,美国副总统拜登与驻华大使骆家辉一行来到位于北京鼓楼大街的姚记炒肝店,吃了一顿正宗的北京小吃。一时间,各路媒体争相报道,姚记的生意更加火爆,有人专程到姚记吃一碗炸酱面,还有人指明要"副总统套餐"。