醇香诱惑

早在1989年，世界心血管疾病控制系统——“莫尼卡项目”，法国人的冠心病发病率和死亡率低于其它国家。众所周知．法国人的饮食中动物性脂肪含量高，胆固醇摄入量大而且吸烟者较多，通常认为应该是一个有健康危险的群体。而实际情况恰恰相反．因此被称为“法国怪现象”。科学家们从饮酒上找到一些因素，发现法国人钟情于可口好喝并带有浪漫色彩的葡萄酒，他们把葡萄酒称为”美好生活”的代名词．在法国高卢地区的俗谚里，就有诸如”没有葡萄酒的一餐，如同没有阳光的一天一样暗淡”之类的赞叹。