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| 所有的甜味剂都适合你吗 | |
| 摘 要： | 既满足人对甜味的需求但又避免过多能量的摄入,甜味剂的独特性能成为了人们的首选。日常饮食中的大部分甜味剂都是我国允许添加的,且添加的数量限制在一定范围内。有些甜味剂相对来说比较安全,像山梨醇,其热量低于葡萄糖,基本没有什么副作用。但是,更多的甜味剂具有一定的副作用,或不适合某些人食用,厂家应该在商品标签中标明。比如甜菊甙,它热量低,能起到降低血压、促进代谢等作用,但研究发现,其可能有一定的致癌作用,因此目前在我国香港等地已经禁止销售含有甜菊甙的食品。木糖醇和麦芽糖醇的营养价值是甜味剂中较高的,但食用太多易引起腹… |
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