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| 多种业态构筑多彩餐饮世界 | |
| 引用本文： | 韩明.多种业态构筑多彩餐饮世界[J].中国经济信息,2002(6):29-30. |
| 作者姓名： | 韩明 |
| 摘 要： | 目前国外餐饮业呈现六大特征
行业规模大,市场前景好
在美国,1999年的餐饮业营业额达到3540亿美元,餐饮消费占全国食品总消费额44.3%,人均年餐饮消费1000美元;网点81.5万个;从业人员1020万人,占就业率的8%.在我国,2000年全国餐饮业营业额3752亿元,占社会消费品零售总额的11%,人均年餐饮消费300元左右;网点300多万家;从业人员1000万人. |
| 关 键 词： | 餐饮业 市场前景 中国 外国 市场竞争 营销理念 市场格局 连锁经营 技术创新 业态 |
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