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| 浅谈酱香型白酒中糠醛和醇、酯的检验方法 | |
| 作者姓名： | 薛昌键 彭建强 |
| 作者单位： | 1. 内蒙古包头市忽王工贸有限责任公司 2. 内蒙古包头市产品质量计量检测所 |
| 摘 要： | 本文主要阐述酱香型白酒中糠醛和醇、酯的检验方法。利用紫外分光光度计测定酱香型白酒中糠醛的含量,采用气相色谱仪测定醇、酯。具有操作简便、定量准确、可靠性高、适用性等优点。 |
| 关 键 词： | 酱香型白酒 糠醛 醇 酯 气相色谱 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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