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疯牛病、口蹄疫、SARS,到最近的禽流感,接连不断的全球性的动物疫情,不仅使畜牧业造成致命性的打击,更可怕的是病毒变异可能使疫情在人际间传播。世界卫生组织称,最近的禽流感可能即将全面爆发,并可能导致700万人丧生。而世界银行预计这样一场禽流感可能将带来8000亿美元的经济损失。尽管这些报道有些夸张,但人们的恐惧心理,比禽流感本身更强烈地冲击着全球经济。