对食品生产企业的调查与反思 |
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作者姓名: | 彭书国 |
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作者单位: | 河南省宜阳县质量技术监督局,471600 |
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摘 要: | 2006年初,宜阳县质量技术监督局为了从源头上确保食品安全,根据省市局关于食品安全的有关文件精神,在全县范围内对所有食品企业进行了一次彻底全面的摸底清查。目前有各类食品企业100余家,其中面粉加工厂15家,小米杂粮加工厂10家,小油坊20家,小蛋糕坊30家,豆腐小作坊10家,冷饮制品7家,乳制品4家,酱菜厂5家。这些大大小小的食品企业遍布全县19个乡镇,分布散乱,规模不一,这给质监局的管理带来了很大的困难,也为食品安全埋下了隐患。“民以食为天”,“食品安全无小事”这一现状摆在宜阳质监人面前,如何管理好食品企业,如何保证食品质量安全成为宜阳质监人面临的重要课题。
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关 键 词: | 食品生产企业 质量技术监督局 面粉加工厂 食品安全 食品企业 食品质量安全 乳制品 宜阳县 |
收稿时间: | 2006-09-18 |
修稿时间: | 2006-09-18 |
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