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| "面点工艺学"在线教学实践案例与经验 | |
| 作者姓名： | 刘颜 桑宏庆 杜传来 |
| 作者单位： | 安徽科技学院,安徽 凤阳 233100 |
| 基金项目： | 安徽科技学院高水平教学团队项目;川菜发展研究中心规划项目;安徽省教育厅高校科学研究项目;安徽科技学院项目 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 面点工艺学 在线教育 教学方法 经验 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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