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鲢鱼鱼糜罐头的脱罐研究
作者姓名：刘志芳  张迎东  张俊杰  段蕊
作者单位：江苏海洋大学食品科学与工程学院,江苏 连云港 222005
基金项目：江苏省研究生科研与实践创新计划项目
摘    要：
关 键 词：鲢鱼  鱼糜  罐头  脱罐
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