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| 多吃白菜 少得乳癌 | |
| 作者姓名： | 冯伟 |
| 摘 要： | 中外科学家研究发现 ,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多 ,是由于她们吃白菜的缘故。调查资料表明 ,每１０万名妇女中 ,每年乳腺癌的发病率为 :中国９人 ,日本２１人 ,北欧８４人 ,美国９１人。科学家发现 ,白菜中含有一种名为吲哚 -３-甲醇的化合物 ,能够分解同乳腺癌相联系的雌激素。这种化合物约占干白菜重量的百分之一。妇女每天吃５００毫克的这种化合物 ,从而使体内一种重要的酶数量增加 ,这种酶能够帮助分解雌激素而防止乳腺癌的发生。多吃白菜 少得乳癌@冯伟 |
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