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| 龚南溪:踏在危机浪尖的西湖楼 | |
| 引用本文： | 苏英.龚南溪:踏在危机浪尖的西湖楼[J].旅游时代,2009(4). |
| 作者姓名： | 苏英 |
| 摘 要： | 如果说去年人们还没有感到金融危机带来的寒冬效应,那么现在,这场金融海啸的影响已慢慢地渗入了社会各个行业。对于旅游业这样的服务行业,没有游客就等于切断了涉旅企业的生命线。餐饮业是旅游业中非常重要的一环,经济危机对餐饮业的冲击自然也不可小觑。2003年的"非典"、2008年的毒奶粉事件,禽流感等都对餐饮业带来冲击。挂着"中国规模最大的酒楼"之称的长沙西湖楼,在遭遇到这场经济危机时,如何化解各种危机,又会采用怎样的应对政策呢? |
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