|
|||||
|
|
| 从“中国制造”走向“中国创造” | |
| 摘 要： | 正我国目前是世界上肉类生产的第一大国,也是肉类产品消费总量最多的国家之一,肉制品加工业在国民经济中占很重要的位置。我国肉制品加工行业在取得长足进步的同时也存在不少问题,肉制品深加工设备也与发达国家有一定的距离。如今肉制品加工设备智能化是全球发展趋势,我国肉制品加工行业也正努力追赶世界潮流。在改革开放之前,我国是没有机械化的肉制品生产线的。上世纪80年代初期,原商业部为了发展我国的肉制品加工,引进了部分西欧的肉类加工设备,武装 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |