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| 麦乳精中维生素A、D和B_1的测定 | |
| 引用本文： | 陈泽林 ,徐梅倩 ,钟立人.麦乳精中维生素A、D和B_1的测定[J].商业经济与管理,1984(4). |
| 作者姓名： | 陈泽林 徐梅倩 钟立人 |
| 摘 要： | 前言维生素是维护身体健康、促进生长发育和调节生理机能所必需的一类有机化合物。它们不参加机体组织的构造,也不供给热能,但能帮助机体的新陈代谢,起到酶、激素一样的作用。例如,维生素A 可形成视紫质(Visual Purple),帮助眼睛保持良好的视力;维生素D 可帮助肠道钙质的吸收,分解合成磷质来形成骨头;维生素B_1能帮助食物进行同化和消化,促进食欲。当 |
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