积极开展冷链物流业务创新完善东疆保税港区功能

一、冷链物流的概念和特征 冷链物流（ColdChainLogistics）泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。冷链物流国际中转是指由境外启运，经中转港换装国际航线船舶后，继续运往第三国或地区的冷藏冷冻类食品集装箱货物。