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| 对食品添加剂生产加工企业应加强监管 | |
| 引用本文： | 袁丽铭,钟全斌,杨薇.对食品添加剂生产加工企业应加强监管[J].中国技术监督,2007(11):44-44. |
| 作者姓名： | 袁丽铭 钟全斌 杨薇 |
| 摘 要： | 我国《食品卫生法》定义，食品添加剂指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。根据此定义，目前，上海共有200余家食品添加剂生产加工企业，其存在的问题如下： |
| 关 键 词： | 食品添加剂 生产加工企业 《食品卫生法》 监管 食品品质 天然物质 化学合成 加工工艺 |
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