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药膳发展刍议
作者姓名:
关占阁
摘 要:
“药膳”一词,在近十几年中风靡全国,乃至全世界,特别是在东南亚一带,几乎家喻户晓,在国内外许多餐馆和商店,“药膳”品随处可见,越来越受到世人的关注。人们如何科学食用,药膳业如何规范发展,成了目前一个亟待解决的问题。
关 键 词:
中国 食疗文化 药膳师 产品开发 科学食用 药膳
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