不同的读者共同的胃口 西安张氏烤面筋“井喷”突升

初冬的古城西安,在历经几乎一周的阴冷后,今天突然放晴了。如约西安海涛小吃培训中心的张老师接受了本刊记者的专访,这也是时隔不久本刊记者第三次采访张老师。有关投资和经营以及项目,和读者关心的问题,张老师和本刊展开一次真诚的交流,希望给正在或想在小吃领域大显身手的朋友一些指导。