香港的服务生哪里去了？

叶永烈先生在他的新《行走中国》中，谈到对于香港宾馆的印象：“在走廊里见不到一个服务生。”他说：“通常，在内地宾馆，一上楼，便见到服务小姐坐在那里，查验了你的住宿证之后给你开门。香港由于职工的工资高，所以宾馆里尽量减少工作人员，每层楼道里如果都坐服务员，在他们看来是很大的资源浪费。”