新零售下生鲜电商商业模式的研究——以盒马鲜生为例

近年来社会经济的发展促使消费者的消费习惯和需求发生了变化，零售业正面临着时代的挑战，传统的零售业态显然无法适应以消费者为核心的新市场形势。随着2016年“新零售”概念的提出，零售企业开始积极推动线上线下一体化发展，谋求电商和实体经济相融合的新布局。而生鲜作为高复购率和强用户黏性，以及多为即时性需求特征的代表品类，自然成为了新零售企业追赶时代热潮的有利抓手。在新一批生鲜电商中，盒马鲜生打破了线上与线下的严格边界，在这场竞争中拔得头筹。本文通过对比不同商业模式的运营原理，以盒马鲜生为研究对象，研究其在所选商业模式下能异军突起的原因，经过分析也发现了一些问题，最后结合该模式的特点和不足给出建议，为其他生鲜电商提供一定的借鉴。