|
|||||
|
|
| 蒸馏法和蒸发法测定啤酒中原麦汁浓度的对比试验探讨 | |
| 引用本文： | 胡晓江.蒸馏法和蒸发法测定啤酒中原麦汁浓度的对比试验探讨[J].大众标准化,1997(2):38-38. |
| 作者姓名： | 胡晓江 |
| 摘 要： | 啤酒质量指标原麦汁浓度是啤酒质量控制的重要指标之一。原麦汁浓度的高低不仅影响啤酒的风味,而且也反映啤酒厂的质量控制的能力,所以它是日常检验中必检项目之一。笔者对原麦汁浓度检验方法(蒸馏法和 |
| 关 键 词： | 啤酒 原麦汁浓度 蒸馏法 蒸发法 测定 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |