我国大蒜市场与产业调查分析报告

正从生产方面看,2014年至2017年,我国大蒜总产量呈稳步增长态势,2018年总产量有所下降。从消费方面看,大蒜主要以鲜食和初加工为主,功能性产品需求呈上升趋势。从市场方面运行看,大蒜价格频繁大幅波动,市场稳定性差。从贸易方面看,中国大蒜出口量额呈波动上升趋势,出口规模占绝对优势。从未来发展前景看,大蒜精深加工产品研发将给大蒜产业发展带来新的机遇。