稻谷通风技术系列报道

三 稻谷增湿调质通风技术 我国是世界上稻谷生产大国。由于早籼稻收获时期正值高温季节,因而含水量普遍较低,一般为11％左右;同时,近年来个别地区,运用机械通风储粮不够合理,在低湿度条件下运转致使稻谷水分值降得更低。这种水分值对稻谷的安全储藏显然有益,但对稻谷加工来说降低了食用品质,促使碎米率增大,出米率降低,精度下降,口感较差,机械磨损加块,加工成本增大,从而降低了企业经济效益。