刺参越冬死亡综合症 |
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作者单位: | 厦门惠盈动物科技有限公司 361009福建省厦门市台湾街5号科瑞大厦A幢17层 |
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摘 要: | 刺参,属于棘皮动物门,海参纲的重要经济种类。体呈蠕虫状。两侧对称。刺参为大型食用参,体壁厚,肉刺大,分布于黄渤海,味道鲜美,蛋白质含量高。我国人民早在几百年前就把刺参作为一种珍贵的海味,列为“八珍”之一,刺参不仪是一种保健食品,而且可以用于治疗或辅助治疗某些疾病。它可治肺结核,神经衰弱。从食品分析中可知,每1OOg生鲜刺参含蛋白质21.5g,内脏中含有较多的酸性粘多糖。
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关 键 词: | 死亡综合症 刺参 蛋白质含量 越冬 辅助治疗 酸性粘多糖 棘皮动物 保健食品 神经衰弱 |
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