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| 重虾蟹 轻鱼鳖 重野生 轻养殖——温州人嘴巴越来越刁 | |
| 引用本文： | 吴奕.重虾蟹 轻鱼鳖 重野生 轻养殖——温州人嘴巴越来越刁[J].渔业致富指南,2000(1). |
| 作者姓名： | 吴奕 |
| 作者单位： | 温州市水产局 325003 |
| 摘 要： | <正> 温州人的嘴巴越来越刁,促使该市水产品供应发生了微妙变化:重虾蟹、轻鱼鳖;重活体、轻冰冻;重珍稀、轻常见;重外域、轻本邑;重野生、轻养殖。 据市水产部门有关人员介绍,人们传统的消费观念已发生变化,生猛海鲜,特别是会跳善爬的甲壳类生物,如刀额新对虾、蚕虾、罗氏 |
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