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| 玉米制粉皮 | |
| 引用本文： | 薛福连.玉米制粉皮[J].致富之友,2004(1):25-25. |
| 作者姓名： | 薛福连 |
| 摘 要： | 玉米粉皮是以玉米、大豆等为原料加工而成的面食,其香味浓郁、营养丰富、口感适宜、能与挂面相媲美。制作方法如下。一、选配原料1.玉米以纯白色玉米为好。先将玉米放入55-60℃的热水中 |
| 关 键 词： | 玉米制粉皮 原料配制 制作方法 磨浆 烙浆 |
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