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| 梅制品的加工方法 | |
| 作者姓名： | 文秋生 |
| 摘 要： | 梅制品的加工方法梅子是我国特有的凉果，有生津解渴、润喉祛疾、防暑治痧、抗菌消炎的功效，是人们居家旅行喜爱食用的开胃保健食品，市场前景好。现介绍几种加工方法。白霜梅采摘七成熟的青梅，剔除破烂损伤、虫蛀霉变、干瘪劣果，以肉质脆嫩、个头大的青梅为佳。用冷水... |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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