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| 适时变迁的国际饭店业(编译) | |
| 作者姓名： | 陈健民 |
| 作者单位： | 杭州大学旅游系 |
| 摘 要： | 国际上一般将食宿业(Accommodation Industry)分为饭店、同类企业和辅助食宿设施(Su-pplementary Accommodation)。后者包括青年旅社、度假村、疗养院、供出租的套间与私房和野营地等。据世界旅游组织统计,从客房——住夜数的供应能力来看,辅助食宿设施约等于饭店及其同类企业的2/3。辅助食宿设施的典型特点是具有季节性,专门面向度假者和寻找娱乐的 |
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