从优质到品牌 国产水果的取胜之道

自1984年开放水果购销价格以来,水果生产获得了长足的发展。以苹果为例,国光一统的天下,被以红富士为先锋的新军打破,红富士仅用10年时间就打出1/3还多的天下,乔纳金、新红星等新种或良种也显示出各自的实力。买水果跟买菜一样方便,一样可以面对多彩的供给随意挑选。 但是,国人在吃这种水果的同时,也吃出了这样的感觉,现在的水果没有过去那么好吃了,或不甜,或不脆,或不沙,亦或什么味儿都不对劲。这便是问题的关键所在,中国水果在告别数量短缺后,又面临着新的短缺,即优秀品种的短缺。