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| 自贡盐帮菜餐饮企业发展策略研究 | |
| 引用本文： | 王敏,吴晓东.自贡盐帮菜餐饮企业发展策略研究[J].中国商贸:销售与市场营销培训,2010(13). |
| 作者姓名： | 王敏 吴晓东 |
| 作者单位： | 四川理工学院经济与管理学院 |
| 基金项目： | 四川省教育厅川菜发展研究中心科研项目 |
| 摘 要： | <正>改革开放三十年来,餐饮业成为自贡第三产业中发展速度最快的行业,一批以经营自贡盐帮菜为主的餐饮企业不断发展壮大,为自贡的经济社会繁荣做出了突出贡献。但随着市场的日新月异,自贡餐饮企业也面临着巨大的挑战。 |
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