干花生返鲜新技术

<正>刚从地里采收的新鲜花生果经水煮后以其鲜嫩美味、营养丰富,深受现代人们的欢迎和喜爱,成为市场上的抢手货。尤其是餐馆、火锅店、卡拉OK等餐饮娱乐场所,作为休闲小吃更是备受青睐。但由于新鲜花生的收获时间不长,加上保鲜期短,因此仅靠自然收获的新鲜花生,难以满足广大消费者的常年需求,对于广大农户和消费者来说都十分遗憾。安徽黄山诚义生物再生制品厂汪义发厂长推出的“干花生返鲜新技术”使人们一年四季吃新鲜花生的愿望变成了现实。该技术采用先进的生物复合剂浸泡法,代替了传统的复水浸泡,黏土浆泡、抑芽、沙藏成的落后工艺,可将普通干花生加工成鲜花生供应市场,其外观、风味、口感、质地和成分与新鲜花生一样。一招鲜,吃遍天。现代人都崇尚新鲜食物,喜欢尝“鲜”吃“鲜”成为时尚的今天,该项目投资小,见效快,简便易行,适合