粮食安全，不仅仅是数量安全

今年的全国两会上，粮食安全依然是焦点话题。一方面，我国粮食自给率下降的问题令人担忧；而另一方面，也有许多委员把对粮食安全的关注点放在了质量安全上。“粮食主产区自身只追求粮食的产量，忽视粮食质量的安全，形成粮食数量增加而粮食质量安全下降的怪圈”，“16％的耕地已被重金属污染”，“片面追求粮食产量，在粮食生产过程中大量施用化肥和农药，粮食增产速度远远不如化肥和农药的增长速度，农业成为了最大的污染来源”，“全国每年油脂生产产生废油700万至1400万吨，其中有350万吨回到了我们的餐桌上。”