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烧鸭抢了烧鸡生意
作者姓名:
云平
摘 要:
<正> 在哈尔滨市傲了多年烧卤生意的崔老板说,如今哈尔滨人特别喜欢吃鸭,烧鸭已成为冰城人下酒的好菜。他的店每天可卖出上百只烧鸭。以前一直是烧鸡叫响。"鸡字号"到处可见,可是现在市场风向一下子转过来,吃鸭的人多起来了,做烧卤生意的也随之改称"鸭字号"。在各农贸市场,生鸭要比生鸡卖得好。特别是近一段时间在鸡价一跌再跌的情况下,生鸡每公斤价格8元以下;鸭价反而上涨,速冻北
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