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杂志ISSN号
美国水果贮存保鲜技术
作者姓名:
纪云
摘 要:
我国水果产量逐年提高。据统计,1984年苹果产量约为80亿斤,与美国总产量相等;桔子产量约为260万吨,仅次于日本。然而由于水果贮存保鲜技术落后,采摘和运输环节薄弱,致使水果造成大量损失,估计损失至少占水果产量的10%左右甚或达20%。这不仅减少了果
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