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分类号
杂志ISSN号
牛肉面斗士
作者姓名:
胡希哲
摘 要:
在台湾牛肉面中,招牌红烧腱子面是最受欢迎的口味之一.而来自斗牛士台湾牛肉面的招牌红烧腱子面更别有一番风味,微辣程度的红烧汤头,香气扑鼻的醇酿豆瓣酱,味觉层次分明的牛骨浓汤,令食客们爱不释口!经营近三十年,斗牛士从夜市的牛排摊,到今日的多元化连锁餐饮集团,对料理的执着与热情是斗牛士成功的关键.
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